Devenus incontournables pour un petit encas au travail, pendant un apéritif ou encore pour un booster énergétique avant une activité sportive, les fruits secs font parties de ces fameux « superaliments ». Issus de la famille des oléagineux, les bienfaits des fruits secs sont nombreux et sur bien des aspects. Des amandes aux noix de cajou en passant par les pistaches ou les noix de Brésil, il y en a pour tous les goûts et peuvent aussi bien être consommés en sachets qu’en vrac. Découvrez tous les bienfaits et raisons d’inclure les fruits secs dans votre alimentation.
Les fruits secs sont une excellente source de fibres, ce qui peut notamment aider à maintenir une digestion saine, à réduire le risque de maladies cardiaques et à stabiliser le taux de glycémie dans le sang.
Les fruits secs sont une excellente source de minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium et le potassium. Ces minéraux sont essentiels pour maintenir, entre autre, des os et des dents sains, réguler la pression artérielle et le rythme cardiaque, et aider à la formation de globules rouges. Vous retrouverez également un grand nombre de vitamines complémentaires telles que les vitamines E ou B.
Les fruits secs sont faibles en gras saturés (augmentant notamment le taux de cholestérol), et riches en gras insaturés ayant les bienfaits inverses et réduisant également le risque d'événements cardiovasculaires
Au travail, en voyage, à la maison ou avant une activité sportive, les fruits secs sont pratiques à consommer, sont faciles à transporter (sac à dos, tupperware…) et ont une durée de conservation relativement longue.
Les fruits secs sont une alternative des plus pertinentes et saine face aux sucreries (barres chocolatées industrielles….). En effet, les fruits secs comme les amandes ou noix de cajou sont naturellement pauvres en sucres et riches en nutriments, contrairement aux bonbons et autres friandises qui quant à eux sont souvent riches en calories et en sucre avec aucun macronutriment intéressant pour l’organisme.
Par leur richesse en macronutriment comme expliqué ci-dessus, les fruits secs peuvent aider à améliorer la santé cognitive, notamment en réduisant l'inflammation et en améliorant la circulation sanguine vers le cerveau. Les fruits secs peuvent également aider à améliorer la mémoire et la concentration.
Enfin, les fruits secs et oléagineux peuvent également aider à réduire le risque de diabète de type 2, en partie grâce à leur teneur en fibres, qui aide à réguler la glycémie et à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. Ces vertus peuvent également aider à améliorer la sensibilité à l'insuline, élément des plus importants pour les personnes atteintes de diabète.
Vous l’aurez compris, les fruits secs sont des encas idéaux pour toutes vos collations au travail, à la maison ou au sport et offrent de nombreux bienfaits aussi bien sur le plan de la santé que praticité. Cependant, il est important de se rappeler que les fruits secs sont riches en calories, il est donc recommandé de les consommer avec modération et de ne pas les utiliser comme une source exclusive de fruits dans votre alimentation. Découvrez toutes nos collations à base de fruits secs !
